Des tickets-restaurant ou des chèques déjeuner sont attribués aux salariés pour régler leur note dans des établissements de restauration à hauteur de 19 € journalier maximum. Cependant, crise sanitaire oblige, ce montant a été exceptionnellement doublé en soutien au secteur de la restauration lourdement impacté par la pandémie.
La pandémie a laissé des empreintes permanentes dans la société. Certains changements ponctuels opérés en ces temps difficiles ont néanmoins pris fin à la première occasion. C’est notamment le cas des tickets resto, revenus à la normale depuis le 1er juillet 2022. Tour d’horizon.
La reprise du plafond d’avant crise
Les titres-restaurant ont fait l’objet d’un traitement de faveur exceptionnel durant les dernières années de crise sanitaire. Par solidarité envers les restaurateurs qui ont subi les retombées de la pandémie de plein fouet, la validité des tickets-restaurant de 2020 a d’abord été prolongée jusqu’en septembre 2021. Au-delà de cette prolongation de validité, le plafond journalier des tickets accordés aux salariés a également été revu à la hausse au cours de cette période. Ainsi, le paiement par ticket-restaurant est passé de 19 € maximum à 38 € dans le cadre de la crise sanitaire, soit le double du montant initial autorisé. Cette hausse exceptionnelle, qui devait initialement prendre fin en 2020 même, a été reconduite à trois reprises. Finalement, la date d’échéance de la mesure a été fixée au 30 juin 2022. Aucune annonce de prolongation n'étant survenue entre-temps, le plafond journalier des tickets-restaurant a repris, à compter du 1er juillet 2022, son niveau initial.
La fin du règlement par ticket le weekend
Après trois reconductions successives de la mesure exceptionnelle de doublement du montant des tickets-restaurant, celle-ci a pris fin en date du 1er juillet 2022. En effet, le plafond doublé à 38 €, décidé en 2020, avait été maintenu jusqu’en juin 2022. Dès lors, tous les changements ponctuels actés dans le contexte de la pandémie ont été réinitialisés. Outre le plafond de règlement qui redescend à 19 € journalier dans les établissements de restauration, leur validité pendant les weekends prend également fin. Durant la crise sanitaire, l’utilisation des tickets-restaurant avait été exceptionnellement étendue aux dimanches et aux jours fériés. Depuis le 1er juillet 2022, les bénéficiaires de ces titres ne peuvent régler leurs achats dans les restaurants, hôtels-restaurants et débits de boissons assimilés que pendant les jours ouvrables.
Le secteur de la restauration remonte la pente
À l’origine, la validité et le montant des tickets-restaurant avaient subi un changement temporaire durant la crise sanitaire pour aider le secteur de la restauration à se rétablir. En effet, tandis que certaines entreprises ont profité du confinement et des mesures de restriction, les bars et restaurants ont vu leur chiffre d’affaires décliner. Dans un esprit de solidarité envers les professionnels de la restauration, le ministère de l’Économie a doublé le plafond des tickets-restaurant à 38 €. Toutefois, comme la situation reprend actuellement son cours normal, le maintien de ces mesures n’a plus lieu d’être, d’où la réinitialisation des conditions d’usage du ticket-restaurant.