Alimentation et diététique

Des labels utiles « et qui tablent » sur l’avenir… Le commerce équitable est un partenariat commercial, basé sur le dialogue, la transparence et le respect, qui recherche plus d'équité dans le commerce international. Il peut être défini comme un système d'échanges économiques respectueux de l'environnement et des droits des travailleurs....

En France, plus de 90% des rivières sont polluées par des pesticides. Qu'est ce que cela implique ? Cancer qu'on mange ? Utilisés pour protéger les plantes des nuisibles qui les attaquent, les pesticides causent des dommages à la nature....

Les pesticides parfois utilisés en agriculture peuvent être présents dans vos fruits et légumes. Fuis-les, ils te suivent... Que les pesticides soient utiles, cela demeure une évidence, mais il existe une marge de manoeuvre qui permet de réduire considérablement leur usage au strict nécessaire....

Comment repérer les produits qui contiennent des organismes génétiquement modifiés ? Quand il y a « gènes », il n'y a pas de plaisir !!! Un organisme génétiquement modifié est un organisme dont l'ADN a été modifié artificiellement plutôt que par des méthodes d'amélioration génétique traditionnelles....

Ameublement, hygiène, alimentation, les écolabels certifient de plus en plus de produits. Conçus pour distinguer les produits et services plus respectueux de l'environnement, les écolabels garantissent un certain nombre de caractéristiques. L'écolabel est une marque officielle de reconnaissance de la qualité écologique des produits....

Qu’est qu’un OGM ? Que signifie : organisme génétiquement modifié ? Les OGM font plus que jamais parler d'eux. Pourquoi cette effervescence et quelles sont les caractéristiques des organismes génétiquement modifiés ?...

Conjuguer santé et action citoyenne dans son alimentation, c’est possible avec les Amaps L'agriculture paysanne a aujourd'hui du mal à subsister face aux grandes exploitations. Cette forme d'agriculture est pourtant idéale pour la santé des consommateurs et pour la préservation de l'environnement....

Quels sont les caractéristiques des protéines ? Comment peut-on les mesurer dans l’organisme? Une protéine est une molécule biologique composée par une ou plusieurs chaîne(s) d'acides aminés liés entre eux....

Voici tout ce que vous devez savoir pour éviter une carence en calcium et ainsi rester en bonne santé Le calcium est un minéral présent de manière abondante dans l'organisme. Il représente environ 2 % du poids total du corps et il est stocké dans sa quasi-totalité dans les os et les dents. Le calcium intervient dans de nombreux processus physiologiques....

Les végétariens ont étudié et approfondi la connaissance des combinaisons d'aliments. L'étude de la compatibilité des diverses catégories d'aliments a été effectuée par de nombreux végétariens. Ils en ont conclu que nombre sont incompatibles entre eux, du fait de leurs compositions, ou des sucs digestifs qu'ils sollicitent....

Les menus forment un cadre alimentaire équilibré et peuvent vous permettre de perdre du poids. Voici quelques exemples de menus. Ils forment un cadre à partir duquel vous pouvez laisser libre cours à votre imagination. Car, pour l'essentiel, un régime consiste surtout à mieux choisir son alimentation....

Plus strict que le végétarisme, ce régime interdit les sous-produits d'origine animale. De plus en plus de personnes se tournent vers ce mode alimentaire considéré comme plus sain. Afin de profiter de tous les bienfaits qu'offre le végétalisme, il est important d'en connaître les principes, mais aussi de consommer les bons aliments pour éviter les éventuelles carences....

Le macrobiotisme est une philosophie japonaise dont le but serait de vivre mieux. Le terme de macrobiotique est composé à partir des éléments grecs macro, grand, et bio, la vie. Il s'agit d'une philosophie japonaise, fondée sur des règles d'hygiène alimentaire, dont le but serait de vivre mieux et plus longtemps....

Le crudivorisme ou alimentation vivante réduit les toxines présentes dans votre corps. Dans l'antiquité, il a été le mode d'alimentation des Esséniens, qui, dit-on, pouvaient vivre jusqu'à 120 ans. Le crudivorisme, ou alimentation vivante, n'est donc pas le dernier régime à la mode. Au 20ème siècle, il a été remis au goût du jour par Ann Wigmore....

Le végétarisme est un mode alimentaire plus sain. De plus en plus de personnes se tournent vers ce mode alimentaire considéré comme plus sain. Afin de profiter de tous les bienfaits qu'offre le végétarisme et de ne souffrir d'aucune carence, il est important d'en connaître les principes et de respecter certaines règles....

Pour les végétarisme, le repas est un moment crucial. Comment se compose-t-il ? Pour des raisons de santé, vous avez décidé d'adopter un régime végétarien....

Maigrir sans se priver en privilégiant viandes, poissons et matières grasses ! Le régime Atkins est l’un des régimes les plus célèbres de la planète. Il s’appuie sur une diminution très importante des sucres et se compose presque uniquement de protéines et de graisses. Faisons le point....

Parmi les régimes dissociés, l'un des plus célèbres est celui de Michel Montignac. Le régime Montignac n'est pas un régime à proprement parler, si l'on considère qu'il ne repose pas sur une restriction de la quantité des aliments ingérés. C'est plutôt une méthode qui s'appuie sur l'index glycémique des aliments et sur des combinaisons alimentaires spécifiques....

La méthode Weight Watchers vous permet de réapprendre à mieux vous alimenter. Méthode américaine datant des années 60, Weight Watchers est un programme d'amaigrissement suivi dans le monde entier depuis des décennies. De nombreuses personnes, y compris des célébrités, ont réussi à perdre et à stabiliser leur poids grâce à ce régime. Voyons quels en sont les principes....

Le végétarisme est une tradition alimentaire dans laquelle la consommation de viande est interdite. Le végétarisme est une tradition alimentaire et culinaire dans laquelle la consommation de viande est interdite. Pour les plus radicaux des végétariens, cette tradition prohibe la consommation des produits animaux dérivés, comme le lait ou les oeufs....