Recette des fonds d'artichauts aux olives et fromage de chèvre
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- expert
- Budget : 10 à 20 euros
- Préparation :
- Cuisson :
- Nb de personnes : 4
Ingrédients : ail, anchois, artichaut, citron, fromage de chèvre, olives, thon en boite
étape 1
Préparer la crème aux olives : mettre tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et réduire en purée. Réserver.
étape 2
Faire cuire les fonds d'artichauts à l'eau comme indiqué sur l'emballage. Les égoutter.
étape 3
Disposer les fonds d'artichauts dans un plat. Les garnir avec une cuillère à café de crème aux olives et un morceau de bûche de fromage de chèvre. Passer le tout sous le grill pendant environ 5 minutes. Déguster en entrée avec une salade verte, ou bien en accompagnement d'une viande.