Recette de la salade de poulet et d'avocat
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- expert
- Budget : 10 à 20 euros
- Préparation :
- Cuisson :
- Nb de personnes : 4
Ingrédients : abricot sec, avocat, blanc de poulet, graine de sésame, graines de courge, graines de lin, graines de tournesol, huile d'olive, jus de citron, mayonnaise, poivre, salade verte
étape 1
Faites griller les blancs de poulet. Laissez-les ensuite refroidir et coupez-les en lamelles.
étape 2
Emulsionnez les ingrédients de la sauce dans un petit mixeur.
étape 3
Lavez la salade et coupez les feuilles en grandes lamelles. Déposez-les dans un saladier.
étape 4
Pelez et coupez les avocats en tranches. Puis ajoutez-les à la salade.
étape 5
Coupez les abricots secs en petits dés. Ajoutez-les à la salade avec les graines.
étape 6
Enfin, déposez les dés poulet sur le dessus, arrosez de sauce et dégustez immédiatement.