Arts de la table

Pour recevoir vos invités ou dresser une table de fête, il est important de connaître quelques règles de base en matière d’arts de la table. Suivez nos conseils afin de choisir et d’assortir vos assiettes, vos couverts, votre nappe et vos serviettes. Inspirez-vous de nos idées afin de sublimer vos préparations gastronomiques par une table à la hauteur de vos talents de cuisinier !

Nos dernières publications

  • Comment fabriquer des marque-verres originaux ? / iStock.com - AnnaPustynnikova

    Comment fabriquer des marque-verres originaux ?

    Vous avez prévu d'organiser une grande fête avec vos proches ? Vous allez même peut-être vous marier ? Dans ce cas, il vous faudra certainement penser à créer des marque-verres afin que chaque invité retrouve le sien sans problème. Vous êtes à la recherche d'idées originales ? En voici !...

  • Des idées pour entretenir les verres ternis et l’argenterie noircie

    Des idées pour entretenir les verres ternis et l’argenterie noircie

    Vous cachez vos verres blanchis au fond du placard, car vous ne savez pas comment les nettoyer ? Vos bijoux ou vos ustensiles de cuisine en argent noircissent et vous aimeriez leur rendre leur aspect originel ? Voici quelques astuces pratiques pour vous aider à les entretenir.  Les verres et l’argenterie sont des articles de table fragiles. Les verres, en particulier, sont utilisés au quotidien....

  • Dessous de plat en carrelage

    Comment créer des dessous de plats originaux ?

    Pratiques, les dessous de plats permettent de protéger vos tables de la chaleur de vos casseroles et autres. Ceux en vente dans le commerce ne vous plaisent pas ? Dans ce cas, nous vous invitons à fabriquer, vous-même, votre ou vos dessous de plats. Voici comment faire. Vous avez besoin d'un ou plusieurs dessous de plats ?...

  • Fleurs artificielles : un bel effet sans entretien

    Choisir entre des fleurs artificielles ou naturelles pour décorer sa salle à manger

    Voulez-vous rénover la décoration de votre table de façon à embellir votre intérieur ? Vous pensez à des fleurs, mais vous hésitez entre celles qui sont naturelles et les artificielles. Voici des informations utiles pour vous aider et vous orienter dans votre choix. Les fleurs font partie des éléments les plus privilégiés pour décorer la table....

  • Table de Saint-Valentin

    Comment décorer une table pour la Saint-Valentin ?

    Certains préféreront passer la Saint-Valentin à l’extérieur, d’autres miseront sur un dîner aux chandelles à la maison...Pour vous qui optez pour un cadre plus intimiste à domicile, voici quelques conseils pour bien décorer votre table, et ainsi, démontrer qu’on n’est jamais mieux que chez soi !...

  • Table de réveillon

    Comment décorer une table de réveillon ?

    Vous recevez votre famille ou vos amis durant le réveillon ? N’hésitez pas alors à mettre les petits plats dans les grands pour embellir agréablement votre table de repas,qui sera d’ailleurs la scène principale où vos plats et vos conversations s’enchaîneront durant toute la soirée....

  • Table romantique

    Décoration de table pour un dîner romantique

    N’attendez pas les fêtes solennelles telles que la Saint-Valentin pour raviver la flamme de votre amour. En effet, préparer un dîner romantique pour votre conjoint est une solution simple et efficace pour s’échanger des mots doux le temps d’une soirée. Voici quelques conseils pour vous échapper du quotidien en amoureux sans bouger de votre nid d’amour....

  • Décoration de table asiatique

    Décoration de table style asiatique

    Eblouissez vos invités en les transportant dans les contrées lointaines des pays d’Asie ! Il vous suffira d’une décoration composée de divers services de table et accessoires aux couleurs des pays du soleil levant sur votre table à manger. Pour présenter convenablement une table zen, vous devez savoir allier végétaux, minéraux, bois et autres ornementations à travers vos éléments d’ornement....

  • Comment choisir nappe, chemin et set de table selon l'occasion ?

    Comment choisir nappe, chemin de table et set de table selon l'occasion ?

    Impressionner vos invités au avec un repas, ça commence avec la table. De nombreux accessoires existent et permettent une véritable seconde peau modifiable à volonté ! Que ce soit pour le quotidien ou pour une occasion spécifique, les nappes, les sets et les chemins de tables dépassent leur rôle de protection pour devenir un élément de décoration à part entière....

  • Choisissez une nappe selon la forme de votre table et l'atmosphère que vous souhaitez créer

    Comment trouver la bonne nappe pour sa table ?

    La décoration de la table est la première étape d'un repas réussi. Et celle-ci passe d'abord par le choix de votre nappe. Quelle taille, quelle forme, quelles couleurs ? Retrouvez tout ce qu'il faut savoir Plus qu’une protection pour la table, la nappe est également un accessoire de décoration qui embellit votre intérieur....

  • Choisir sa nappe selon les occasions

    Imprimée, unie, cirée... comment choisir sa nappe ?

    Essentielle pour habiller ou protéger une table, la nappe doit être choisie avec soin selon les occasions. Il existe une très grande gamme de matières, de dimensions et de motifs pour toutes les envies. Nous vous aidons à trouver le style qui vous ressemble. Les nappes de table sont des éléments alliant praticité et esthétique sur une table à manger....

Tout savoir sur les arts de la table

Dans un sens classique qui n’est plus guère usité, les arts de la table désignent les pratiques très codifiées associées à la présentation des mets, mais également aux manières, à la conversation et à la civilité entre les convives. Aujourd’hui, les arts de la table désignent essentiellement le choix et la disposition des ustensiles de verrerie, de vaisselle, et des linges de table : ils sont donc synonymes de décoration de table.

La décoration d’une table de dîner intervient généralement en prévision de la célébration d’un évènement heureux, tel qu’un anniversaire, le réveillon du nouvel an ou une fête religieuse. Ainsi pour la fête de Noël par exemple, il n’est pas rare de trouver des tables dressées aux couleurs rouge et or ou rouge et blanc. Des tables sur lesquelles sont disposées des éléments de décoration tels que des bougies, des pommes de pin bombées au faux givre ou bien encore des couronnes de branches de sapin tressées.

Pour un repas de Saint-Valentin, la décoration d’une table est importante. Le rouge sera évidemment omniprésent, mais c’est également l’occasion de disposer des pétales de roses afin de former un chemin de table par exemple. Il est également possible de plier les serviettes de manière romantique, en forme de cœur ou de fleur.

La création de dessous de plats originaux s’inscrit également dans les arts de la table. Un dessous de plat est un support sur lequel il est habituel de poser un récipient chaud afin de protéger la surface de la table ou le linge qui la recouvre de son contact immédiat. Sachez que pour varier un peu des ustensiles en argenterie hérités de votre grand-mère il est possible de confectionner des dessous de plats à l’aide d’une multitude de matériaux inattendus. C’est le cas du bois, du liège, des galets et même de la corde crochetée.

Par ailleurs, la nappe est un élément incontournable d’une belle table bien dressée. Elle permet non seulement de protéger la surface de la table d’éventuelles taches de nourriture ou de liquide, mais également de donner à la table un aspect décoratif. Dans ce double objectif de praticité et de décoration, les matières dont sont faites les nappes varient grandement. On trouve ainsi des nappes en fibres naturelles enduites, des nappes en coton tissé teint, des nappes en polyester ou bien encore des nappes en enduction avec traitement antitache.

L’irruption de la nature sur une table dressée n’est pas inhabituelle, bien au contraire. En fonction des saisons il est ainsi possible de voir sur une table de fête des éléments végétaux comme des courges ou des potirons (en automne), du bois flotté (en été), des pommes granny smith (au printemps) ou bien encore des pommes de pin (en hiver).