Bien manger

Composées à 100% de lipides, les huiles végétales sont une excellente source d'énergie pour le corps humain. Si les acides gras doivent représenter environ 40% de notre apport énergétique quotidien, tous ne se valent pas. Le point sur quelques idées reçues afin d'utiliser les meilleures huiles pour votre santé....

Essentiel, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. C'est pourquoi, il est important de le prendre dans de bonnes conditions et de soigner son menu. Suivez nos 5 conseils pour un petit déjeuner au top et attaquez la journée en forme ! Vous n'avez pas faim au réveil ? Ne négligez pas pour autant le petit déjeuner....

À en croire une étude publiée par le magazine Scientific American, le cacao compterait parmi les meilleurs stimulants pour le cerveau. À l'origine de cet état de fait, un composant naturel présent dans les fèves de cacao, le flavanol, qui entraînerait en cas de forte consommation de meilleures performances cognitives....

N'en déplaise aux inconditionnels de viande rouge, une étude publiée par la Harvard School of Public Health souligne que manger n'importe quel type de viande rouge a pour effet d'augmenter significativement le risque de mort prématurée....

On a bien souvent tendance à considérer le sushi comme un aliment sain et diététique. Mais est-ce vraiment le cas ? Dans son livre Eat to Lose, Eat to Win (Manger pour perdre, manger pour gagner), la diététicienne américaine Rachel Beller estime que les célèbres mets japonais sont en réalité très caloriques....

Le sport peut vous aider à vous sentir mieux dans votre corps quand la quarantaine arrive....

Les enfants ont des besoins spécifiques pour leur croissance. D’après une étude du Syndicat français des aliments de l’enfance menée en 2013, les enfants mangent mal. Petites revue des besoins des petits....

L'alimentation est une part importante de l'éducation d'un enfant. L’alimentation d’un enfant est un sujet de questionnement constant pour les parents. A l'heure où l'obésité infantile est en constante augmentation (près d'un enfant sur six serait d'ores et déjà concerné), les parents sont de plus en plus soucieux de leur alimentation....

La noix est la plus antioxydante des graines oléagineuses. La noix est, de toutes les graines oléagineuses, celle qui est la plus antioxydante, si bien qu'elle est près d'être considérée comme un médicament par la Food and Drug Association (FDA). La noix, dont la forme ressemble étrangement à un cerveau, est un aliment de choix dans la prévention de la maladie d'Alzheimer....

Les carottes font une belle peau dit le proverbe, et c'est bien la moindre des vertus qu'on lui prête. Les carottes font une belle peau dit le proverbe, et c'est bien la moindre des vertus qu'on lui prête. En effet, on oublie souvent à quel point ce légume racine très riche en nutriments est bénéfique pour notre santé....

L'avoine possède de nombreuses vertus sur la santé L'avoine, dont les flocons servent d'ingrédient de base pour le porridge, le gruau et le muesli, est  très nutritive. C'est la céréale la plus riche en acides gras insaturés. Très riche, en sels minéraux et en vitamines, elle possède de nombreuses vertus.  Découvrons lesquelles....

Un excès de calcium augmente les risques d'incidence du cancer de la prostate. A partir de 50 ans généralement, il peut arriver que des troubles de la prostate se déclarent. Il existe néanmoins 3 réflexes alimentaires que l'on peut adopter afin de prévenir les petits désagréments....

Existe-t-il un moyen simple pour savoir si l'on est intolérant au gluten et/ou au lactose ? Aujourd'hui, on entend parler du gluten partout. Parallèlement, les nouveaux cas d'allergies et d'intolérances alimentaires n'ont jamais été aussi nombreux. Comment s'explique ce phénomène ? Y a-t-il un moyen simple de savoir si vous présentez une intolérance au gluten ou au lait....

L'ananas a de nombreux bienfaits sur la santé. L'ananas est un fruit originaire d'Amérique du Sud, il est également cultivé en Asie. On lui prête de nombreuses vertus, minceur notamment, grâce à son action sur la rétention d'eau. Les chercheurs s'intéressent de plus en plus à ce fruit, et pour de nombreuses raisons. Voyons lesquelles....

Le vinaigre de cidre possède de nombreuses vertus sur la santé. Découvrez-les dans cet article. Bien qu'il ne soit considéré que comme un simple condiment destiné à relever les saveurs des plats, le vinaigre en général joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre métabolisme....

En Médecine Traditionnelle Chinoise et en Ayurvéda, les épices sont traditionnellement utilisées en cas de refroidissement. Lorsque le thermomètre indique des températures frôlant les zéro degré ou même moins, il est urgent de savoir que la nature a mis à notre disposition certains aliments dont la première caractéristique est de réchauffer le corps....

Certaines eaux minérales ont des vertus médicinales, découvrez lesquelles. On les appelle minérales car, lors de leur long parcours à travers les nappes sous-terraines, elles se sont  peu à peu enrichies en sels minéraux. La composition de chaque eau varie donc en fonction de son origine géographique. On les distingue des eaux de sources pour leurs propriétés médicinales....

La lacto-fermentation augmente la teneur en vitamines des aliments. Pour faire des économies et préserver votre santé, vous pouvez choisir de faire vos propres conserves. Cela ne vous prendra pas beaucoup de temps et les avantages que vous en retirerez sont nombreux. Il existe plusieurs techniques de conservations maison. Découvrez ici la plus ancienne et la plus simple de ces méthodes :...

les édulcorants de synthèse sont utilisés pour leur pouvoir sucrant mais certains présentent des dangers potentiels pour la santé. Depuis des décennies, les édulcorants de synthèse sont utilisés pour leur pouvoir sucrant par l'industrie agroalimentaire. Dans les supermarchés, vous les retrouvez sous forme de sucrettes mais surtout dans plus de 6 000 produits....

L'eau que vous buvez vous apporte différents nutriments et les eaux minérales n'ont pas exactement la même composition. S'hydrater est essentiel pour vivre et surtout pour entretenir son capital santé. Parmi les très nombreuses boissons disponibles, il y a l'eau que l'on retrouve sous la forme d'eau du robinet, d'eau de source ou d'eau minérale....