Boissons

Comme tous les ans, le 17 mars à lieu la Saint-Patrick ! Les Irlandais et le reste du monde enfilent leur plus belle tenue verte et leur chapeau de lutin et vont faire le tour des Irish Pubs entre amis pour trinquer en l’honneur du saint patron de l'Irlande. Qui dit Saint-Patrick, dit bière ! 13 millions de bières Guinness sont vendues chaque année le jour de cet événement....

Vous aimez les fruits et légumes bien frais ? Le smoothie permet de les consommer différemment tout en gardant leur fraîcheur et leur goût. Découvrez 3 recettes de smoothies qui vous rafraîchiront. Le smoothie, boisson frappée réalisée à base de fruits ou de légumes frais mixés, est devenu une véritable tendance culinaire !...

La recette originale d’un grand classique de l’été. Intensément rafraîchissant et délicatement pétillant, le Spritz est un cocktail incontournable en été. Découvrez son histoire, sa recette traditionnelle et ses nombreuses variantes....

Gourmand et savoureux, le chocolat viennois est un must pour les grands comme pour les petits. Réalisée à partir de lait, de chocolat et de crème chantilly, il est vrai que cette boisson chaude a vraiment tout pour séduire. Les jours qui raccourcissent et l’arrivée du froid signent le retour aux activités intérieures et invitent au cocooning....

Vous aimez les cafés gourmands ? Le café viennois est pour vous ! Généreux et onctueux, il se prépare à partir d’un café clair surmonté de lait battu et de crème fouettée. Cette délicieuse préparation s’apprécie bien chaude en hiver mais peut aussi être consommée froide. Très en vogue à Vienne ou à Budapest, le café viennois connaît également beaucoup d’adeptes sous nos latitudes....

Savoureux et tonique, l'Irish coffee est une boisson chaude alcoolisée réalisée à partir de café, de whiskey, de crème et de sucre. Originaire d’Irlande, elle existe depuis la fin des années 30 mais a connu depuis différentes transformations. Ce type de breuvage est facile à réaliser chez soi, il suffit de suivre la recette !...

Réalisé avec du thé noir, du lait et des épices, le tchaï indien est devenu une boisson très appréciée en Occident. Parfait pour se réchauffer alors qu’arrive l’hiver, le tchaï est bien meilleur lorsqu’il est fait maison. Pour cela, suivez la recette ! Appelé masala tchaï, masala désignant les épices, la boisson est originaire d’Inde et connaît un nombre très varié de recettes....

Très apprécié en Italie, le latte macchiato est composé d’un expresso enrichi de lait chaud et d’une couche de lait mousseux. Il connait de délicieuses variantes avec du caramel ou du chocolat, pour des cafés très gourmands ! Le retour du froid invite à la dégustation de boissons chaudes et réconfortantes. C’est le cas du macchiato au caramel ou au chocolat....

Très populaire en France, particulièrement au petit-déjeuner, le café crème est constitué d’un expresso enrichi d’un peu de crème fraîche ou d’un nuage de lait. La préparation de cette boisson chaude varie donc selon les établissements et les régions. Toutefois, on la boit aussi beaucoup à la maison. Voici notre recette pour réussir un parfait café crème !...

Vous appréciez la douceur et le crémeux du cappuccino ? Ce délicieux café italien est facile à réaliser chez soi, avec ou sans machine à café. Découvrez nos recettes ! Le cappuccino est un café mousseux italien composé à partir d’un expresso  et de lait chauffé à la vapeur, qui se transforme en mousse. Servi dans une grande tasse, il remporte un franc succès partout dans le monde....

Traditionnel au Maghreb, le thé marocain préparé à partir de thé vert, de menthe et de sucre est consommé toute la journée et est offert aux invités en signe de bienvenue. En France, il fait également de nombreux adeptes. Aussi, si vous souhaitez en déguster avec vos amis, suivez la recette !...

Jus de carottes, de tomates, de fraises ou d'orge... En été, les jus de fruits sont à l'honneur pour le plus grand bien de notre santé. Mais pour transformer herbes, fruits et autres légumes en savoureuses boissons vitaminées, un extracteur de jus est nécessaire. Le point sur ces drôles de machines ! L'été regorge de fruits et de légumes  parfaits à transformer en jus....

Classée 1ère au niveau de sa consommation de vin par habitant (env. 44 litres/an), la France rayonne au niveau international par la qualité et la diversité de ses grands crus. Véritable symbole culturel de convivialité, le vin se consomme avec modération. Le point sur quelques idées reçues....

Faire son propre chocolat chaud bien épais. Petit plaisir du soir, bonsoir ! Cette recette unique de chocolat chaud pourrait bien vous rappeler une enfance que vous pensiez avoir oublié, et pourtant, vous n’allez pas tarder à découvrir que cet enfant n’était pas loin....

Profitez de l'été en vous préparant des smoothies légers et originaux ! Riches en vitamines, en minéraux et pauvres en calories, les smoothies désaltèrent de façon intelligente. Pour en profiter cet été, essayez ces quelques recettes à réaliser en un tour de main !...

La citronnade permet de profiter des nombreux bienfaits pour la santé du citron. Le citron a de nombreuses vertus pour la santé. La citronnade permet de se désaltérer tout en faisant le plein de vitamines C. Elle est également bénéfique pour soulager les problèmes de digestion et les rhumes. Le citron étant très peu calorique, c'est la boisson idéale pour garder la ligne....

Découvrez la méthode utilisée par les professionnels pour goûter un vin. Les oenologues ont mis au point différents gestes et critères pour évaluer la qualité d'un vin. Il vous faudra aiguiser vos différents sens afin de parvenir vous-même à déterminer s'il s'agit d'un bon vin ou non....

Découvrez cette recette de whisky amer. En anglais, sour signifie acide, et comme son nom l’indique, le whisky sour est un cocktail acide ; acidité que l’on doit surtout au citron et à l’angostura....

Découvrez cette variante du cocktail Black Russian. La white russian est un cocktail à base de vodka et de liqueur de café, auxquels est ajouté de la crème fraîche. Sa recette demande un certain doigté mais saura ravir vos convives....

Découvrez une recette de cocktail traditionnel de la culture tiki. Ce cocktail très fruité mais également très alcoolisé est idéal pour un cocktail d’été, entre amis ou entre collègues. A consommer bien évidemment avec modération....