Recette des bonbons de tomates cerises croustillants
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étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
étape 2
Lavez et essuyez les tomates cerises.
étape 3
Découpez des rectangles dans les feuilles de brick (environ 7 cm sur 4 cm) et déposez-y une tomate cerise au milieu.
Assaisonnez et enroulez la feuille comme un bonbon.
étape 4
Piquez un cure dent pour faire tenir l'ensemble.
Renouvelez l'opération avec chaque tomate.
étape 5
Déposez les tomates sur une plaque couverte de papier sulfurisé et arrosez-les de quelques gouttes d'huile d’olive.
Enfournez à 175°C jusqu’à ce que les feuilles deviennent bien dorées (comptez de 20 à 30 minutes).
Recette issue du blog Complètement Toquée