Recette des carrés au citron (lemon bars)

étape 1

Préchauffer le four à 180 °C.

Fouetter ensemble les ingrédients de la pâte jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène.

Verser dans un moule carré préalablement graissé et enfourner pendant 20 minutes.

étape 2

Pendant ce temps, préparer la garniture.

Râper le zeste des citrons et les presser.

Fouetter ensemble tous les ingrédients. Les verser sur la pâte à la sortie du four.

étape 3

Enfourner de nouveau pendant 25 minutes.

Laisser refroidir avant de découper en carrés.