Recette des cookies raisins secs et flocons d'avoine

étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

étape 2

Découpez le beurre en lamelles et ajoutez la cassonade.

Malaxez l'ensemble.

étape 3

Mélangez la farine, la levure chimique, les flocons d’avoine, les raisins secs le sel et ajoutez-les à la préparation beurre-cassonade.

étape 4

Intégrez l’oeuf et malaxez bien.

étape 5

Séparez la pâte en 2 morceaux égaux et façonnez 2 rouleaux.

Découpez des tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur et aplatissez-les entre vos mains.

étape 6

Disposez les cookies à intervalles réguliers sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes.

Laissez ensuite refroidir les cookies sur une grille.

Recette issue du blog Complètement Toquée