cuisine

Comment rendre le cocktail Mojito plus festif ? Variante élégante du mojito classique, le mojito royal ajoute une pointe de légèreté due notamment à l’ajout de champagne. Il est idéal pour un buffet chic et festif....

Le cocktail Manhattan est une petite bombe. Essentiellement à base de whisky et de vermouth doux, son trait d’angostura vient souligner son goût unique. Son nom évoque les néons lumineux, les gratte-ciel  et les avenues bondées de taxis jaunes : le cocktail Manhattan est aussi légendaire que le borough new yorkais dont il porte le nom....

En tahitien, le nom de ce cocktail signifie le meilleur. A vous de juger. Le Mai Tai se compose essentiellement de rhum blanc et brun. Il est complété par le Cointreau et le sirop d’orgeat qui apporte à ce rafraîchissant cocktail une saveur particulière et surprenante....

Le cocktail Florida est un petit bain de fraîcheur ; à base de gin, et de jus d’orange, il est fruité à souhait et permet une relaxation efficace ! Le cocktail Florida est un petit bain de fraîcheur ; à base de gin, et de jus d’orange, il est fruité à souhait et permet une relaxation efficace !...

Découvrez cette recette de cocktail inventé au 18ème siècle par les officiers de la marine britannique. Le Gin Tonic est un incontournable du barman. Coup de chance, il est très facile à faire. Vous pouvez, pour la décoration, y déposer une feuille de menthe fraiche....

Versez la crème de cassis dans une flûte à champagne. Particulièrement prisé des dames à l’occasion des soirées et autres galas, le kir royal n’en est pas moins une boisson riche en goût et  rafraîchissante, qui a tout pour plaire également aux messieurs. Voici la recette de ce cocktail à base de champagne et de crème de cassis, pour un apéritif de grande classe....

Un cocktail sans alcool au goût suave et sucré à découvrir au plus vite. Le cocktail honeymoon est un cocktail sans alcool fruité et sirupeux. Sa texture, donnée en grande partie par le miel, en fait une boisson pleine de surprises....

Remplissez le shaker avec des glaçons. Le cocktail Carolina est un cocktail léger et subtil qui accompagnera parfaitement vos journées de farniente. Seul ou entre amis, il est souvent prétexte à un second, voire un troisième....

Incontournable des soirées mondaines, le cocktail Bellini est un Fancy Drink très réputé pour sa saveur douce et fruitée, rehaussée par l’effervescence du champagne. Qui a dit que glamour et gourmandise étaient inconciliables ? Le Bellini est le cocktail chic des soirées....

Remplir la moitié du shaker avec des glaçons. Raffiné et élégant, le Cherry Blossom est un cocktail qui ajoutera une touche de couleur supplémentaire à votre buffet ou à une cocktail-party....

Préparer un café noir et le laisser refroidir. Pour les amateurs de boissons caféinées, le cocktail Black Jack reste un classique. Pour les autres, ce cocktail vous fera sûrement redécouvrir le café autrement que celui du matin. Mélangé au cognac et au kirsch, il saura convaincre les plus réticents....

Réalisez un cocktail simple et festif. Gin, curaçao, citron. Il n’en faut pas plus pour contenter vos convives lors d’une cocktail party. Ce cocktail Blue Moon, coloré et élégant, fera de vous la nouvelle star du cocktail....

Le cocktail Banshee revisite l’accord cacao-banane pour un résultat onctueux et aromatique. Découvrez sa recette ! Ce cocktail est à la fois très simple à concocter et présente de plus des arômes qui se marient très bien : le cacao et la banane. La crème fraîche liquide vient lui donner cette texture onctueuse....

Sans alcool, ce cocktail plaira aux petits comme aux grands. Eye of the Hurricane, littéralement l’œil de l’ouragan en français, est un cocktail sans alcool surprenant de fraîcheur, que l’on doit surtout à ses arômes de fruits de la passion et de citron vert....

Remplir la moitié d'un grand verre avec des glaçons. Ce cocktail dégage de puissants arômes. L’alliance des Vermouths sec et doux que viennent soutenir le Scotch Whisky et l’Angostura lui donnent cette saveur amère si particulière et appréciée des connaisseurs. Au point que certains surnomment l’Affinity le « Scotch Manhattan »....

Cette recette se prépare à l'aide d'un shaker. La saveur du chocolat, le velouté de la crème et la force du gin ! Tout est ici réuni pour faire de l'Alexander un cocktail inoubliable !...

Verser le vermouth et le campari dans un grand verre rempli de glaçons. L’Americano est un cocktail régulièrement servi dans les bars et les boîtes de nuits. Son mélange de Campari et de Vermouth en fait un cocktail de premier choix, idéal pour les soirées festives. Découvrez dans cet article la recette de l’Americano, le plus américain des cocktails italiens....

Remplissez la moitié du shaker avec des glaçons. Ce cocktail tire son nom d’Acapulco, une ville du Mexique connue pour ses plages. Ce cocktail au rhum et au cointreau relevé au citron lui donne une fraîcheur toute particulière....

Rincer les lentilles et les mettre dans une casserole remplie d'eau. Ce plat compte parmi les plus vieux du monde. Le mésopotamiens cultivaient déjà les lentilles et péchaient déjà la truite. En salade ou en plat chaud, laissez votre imagination voyager, une peau de bête sur le dos !...

Découvrez comment conserver tout l'arôme d'une bouteille de vin ouverte. Lors d'un dîner entre amis, il arrive parfois qu'une bouteille de vin soit ouverte mais qu'elle ne soit pas finie à la fin du repas. Découvrez comment conserver tout l'arôme d'une bouteille même après son ouverture....