cuisine
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Recette des cakes salés au chèvre et au chorizo
On craque pour ces petits cakes salés au chèvre et au chorizo façon finger food, pour grignoter avec les doigts tout en se régalant. Les cakes semblent être la recette parfaite pour laisser place à son imagination ! Croiser le piquant du chorizo au fondant du fromage de chèvre est l’une des possibilités qui s’offre à vous....
Recette des mini-cakes au gruyère
Ces mini-cakes au gruyère sont au menu pour des apéros réussis ! Les gourmets de fromage seront ravis de ces petits cakes tout au gruyère, qui ont l’avantage de ne pas avoir de trous !...
Recette des beignets pakoras de légumes aux oignons
Parfaits pour un plateau télé, ces beignets sont à servir chaud, agrémentés de sauce piquante. Les pakoras sont de délicieux beignets végétariens qui nous viennent d’Inde, relevés par la fraicheur piquante de l’oignon....
Recette de la salade de lentilles froides et petits croutons de chèvre aux graines de tournesol
Cette salade de lentilles froides se déguste avec un petit crouton de chèvre aux graines de tournesol grillées. Les lentilles ne se dégustent pas seulement comme plat chaud mais aussi comme entrée froide, à compléter astucieusement avec les bons ingrédients....
Recette du petit épeautre aux carottes
Le petit épeautre est à découvrir, surtout si vous êtes amateur de plats végétariens. Le petit épeautre, grain au cœur tendre qui rappelle la douceur du blé, se mêle à une salade de carottes fondantes....
Recette du taboulé au blé
Original, le taboulé au blé est à servir en entrée ou lors d'un brunch le dimanche. Une farandole de saveurs s’offre à vous dans cette recette du taboulé au blé, et vous permet de vous faire plaisir en toute simplicité....
Recette du fenouil braisé aux tomates cerises
Une recette de légumes facile à servir en version végétarienne ou en accompagnement d''une viande ou d''un poisson. Les tomates rougissent et le fenouil s’embrase, la recette du fenouil braisé aux tomates cerises est un plat qui fait chaud au cœur. Pratique.fr vous en dévoile la recette :...
Recette des papillotes de poires au chèvre frais
Des papillotes très légères qui associent sucré et salé. Si votre cœur balance toujours entre sucré et salé, plus besoin de couper la poire en deux puisque le mariage de l’un avec l’autre est un succès ! Nous vous proposons la recette des papillotes de poires au chèvre frais....
Recette de la tarte Tatin aux endives et au chèvre
une tarte qui sort de l'ordinaire et dont l'amerture est compensée par un fond de caramel. Pour ne pas faire une consommation excessive de cette tarte aux endives, dégustez-la du bout des lèvres pour profiter encore plus du goût du chèvre....
Recette du velouté de tomates à la coriandre
Voici une soupe qui a du goût et se confectionne en à peine 10 minutes. Il n’est pas donné à tout le monde d’aimer l’arôme subtil de la coriandre. Si vous avez cette chance, vous saurez l’apprécier à sa juste valeur dans un superbe velouté de tomates....
Recette des falafels
La vraie recette des falafels pour un repas complètement végètarien! Des boulettes végétariennes d’origine libanaise fourrées au pois-chiche et agrémentées de diverses épices....
Recette des carottes à la crème de soja
une recette légère et économique mais pleine de vitamines! Plus digeste et meilleure pour la santé, la crème de soja est une alternative à la crème fraîche et se propose d’assaisonner vos carottes avec goût....
Recette du gratin de chou romanesco au bacon
Elaboré à partir de quelques restes, ce gratin est devenu un must lors des soirées d'hiver! Si le gratin de chou n’est pas le chouchou des enfants, ils sauront peut-être l’apprécier d’avantage avec quelques rations de bacon....
Recette de la salade de pois-chiche et de poivrons au basilic
Cette salade aux accents méridionaux annonce les longues soirées d'été. Une recette de salade froide haute en couleurs et en saveurs, idéale en été ! Découvrez comment la réaliser....
Recette des pâtes aux tomates séchées et aux artichauts poivrade
Des fusillis croquantes et délicieuses cuisinées avec les artichauts, les courgettes et les olives noires. Une salade de pâtes chaude, généreuse et succulente grâce à ses tomates séchées et à ses artichauts poivrade....
Recette de la tartelette à la sardine
Voici une tartelette originale, idéale pour combler les petites faims. Parce qu’elles en ont marre d’être serrées, les sardines s’échappent de leur boîte pour s’établir dans une succulente tartelette....
Recette des boulettes de poulet fermier et pancetta grillée
Des boulettes sympas qui se dégustent avec les doigts, à confectionner avec du poulet nourri naturellement. Au menu du jour, des boulettes de poulet fermier et de charcuterie italienne ! A manger sur des brochettes ou bien avec les doigts pour les plus gourmands....
Recette des rillettes de maquereaux
Ces rillettes au maquereau s'apprécieront à l'apéritif avec des toats ou en entrée fraîcheur. Des rillettes de la mer pour enduire de plaisir vos tartines de pain grillé ou vos toasts, ou encore à servir en ramequin....
Faire du magret séché maison
Faire soi même son magret : une excellente idée pour éviter la consommation de conservateurs. Si la recette de magret séché est facile à réaliser, il faudra cependant s’armer de patience pour pouvoir en profiter ! A qui sait attendre, le temps ouvre ses portes....
Recette des brochettes de canard poulet au sésame
Pour un repas facile et sans couvert , ces brochettes de canard sont parfaites. Vos brochettes grillées enrobées de graines de sésame pour un arrière-goût légèrement croustillant....
