Niveau de difficulté : assez facile

Triez les pissenlits, ôtez les mauvaises feuilles, coupez largement au-dessus des trognons... Pour garder tout au long de l’année un arrière-goût du printemps, rien de tel qu’une salade fleurie de pissenlits, accompagnée de sa poitrine fumée....

Passez les pommes de terre à l'eau et mettez-les à cuire en robe des champs... Cette explosion de saveur risque de vous faire chavirer. En effet, cette recette au roquefort et aux épinards a de quoi surprendre, accompagné de sa sauce huile et vinaigre....

Lavez les germes de soja à plusieurs eaux dans une bassine, ... Plat typique de l’Asie du sud-est, la salade aux germes de soja a vite fait le tour du monde. Egalement très réputée aux Etats-Unis, vous vous laissez aussi conquérir par ses arômes flatteurs....

Préparez la gelée en vous conformant aux indications portées sur le sachet... Pour les plus téméraires, l’œuf en gelé est parfois un défi. Mais il constitue en soi un mets raffiné et original ; fierté d’une belle table et d’un repas entre amis....

Préparez la gelée en vous conformant aux instructions portées sur le sachet... Pour les cuisiniers en herbe, l’aspic de poulet représente parfois un défi à relever. Pas de panique, cette recette de l’aspic de poulet permet à quiconque de se régaler entre amis ou en famille....

Faites durcir 1 oeuf 15 minutes à l'eau bouillante... Cette entrée mêle subtilement la tendresse de l’avocat à la fraîcheur du crabe. Ses arômes d’assortiment d’épices relèvent le goût et permettent une entrée élégante et chic....

Dans une terrine, mettez 200 g de farine en fontaine avec 100 g de beurre... A la différence de la tarte aux pommes classique, la tarte aux pommes fondante est enrichie d’une crème vanillée et d’une pointe de cannelle qui relèvent son goût....

Préparez une pâte brisée en mélangeant dans un grand saladier 225 g de farine... Ce dessert original venu du Canada et d’Europe de l’est promet surprises et admiration. Sa pâte brisée craquante et ses fruits atypiques ont su séduire plus d’un gourmand....

Sectionnez le bas des tiges des asperges, épluchez-les soigneusement au couteau économe... Très simple à la préparation et très économique, les asperges à la mousseline présentent une entrée des plus prometteuses. Légères et élégante, elles annoncent un repas raffiné....

Mettez dans un saladier 125 g de sucre, ... Plus distinguée, peut-être, que la simple tarte aux pommes, la tarte aux mirabelles reste un dessert assez classique, mais qui saura contenter bien des tablées....

Confectionnez une pâte sablée en mettant dans un saladier 125 g de sucre en poudre... En petits plats individuels ou en grand plat familial, les tartelettes aux myrtilles ravissent les bouches. Ne vous y trompez pas, leur facilité apparente ne l’est pas dans leur confection !...

Confectionnez une pâte brisée en mélangeant avec les mains la farine et le beurre... Envie de changer de la traditionnelle salade de pêche de la saison ? La tarte aux pêches Sainte-Victoire est un bon compromis entre la salade et la tarte aux fruits. Régalez-vous !...

Etalez la pâte dégelée et garnissez-en un moule à manqué. Piquez le fond à la fourchette... La tarte aux poires Bourdaloue est un excellent moyen de ponctuer un repas entre amis. Ses poires sirupeuses couchées sur un lit de pâte frangipane feront tourner plus d’une tête....

Mélangez dans un saladier les jaunes d'oeufs et le sucre... Vous êtes à la recherche d’un dessert simple et original ? La tarte aux poires est une option idéale pour un dessert qui ravira vos convives ou votre famille....

Mettez dans un saladier le sucre, l'oeuf, la pincée de sel... Pour un dessert de saison, la tarte aux fraises reste une option sûre. Sa pointe de chantilly vient ajouter plus de légèreté à l’ensemble, pour un dessert des plus réussi....

Faites une pâte brisée en mélangeant dans un saladier, ... Cousine du Cheese Cake, la tarte au fromage blanc est un dessert facile e économique. Sa souplesse et son fondant en font un dessert sans égal....

Laissez le bloc de pâte feuilletée dégeler en vous conformant aux indications... Considéré par beaucoup comme leur viennoiserie préférée, le chausson aux pommes est un gâteau relativement accessible. S’il s’agit ici de poires, la recette reste gagnante....

Confectionnez une pâte brisée en mélangeant dans un grand saladier... Accompagnée de sa crème sucrée, et relevée par la légère acidité de l’abricot, la tarte aux abricots permet un dessert facile et familial. Avis aux amateurs !...

Dans un saladier, cassez les oeufs en ne conservant que les jaunes... Cet envoûtant alliage de gâteau à la fine champagne et de crème pâtissière aromatisée au café est une véritable pépite de la pâtisserie yéménite....

Râpez 150 g de chocolat à l'aide d'un couteau... Contrairement à ce que l’on pense, la mousseline au chocolat est plus utilisée comme ingrédient relatif à d’autres desserts qu’en dessert proprement dit....