Recette du flan pâtissier
Publié le - Mis à jour le- Préparation :
- Cuisson :
- Nb de personnes : 8
Ingrédients : extrait de vanille, lait, maïzena, oeuf, pâte feuilletée, sucre en poudre
étape 1
Préchauffer le four à 180 °C.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement graissé.
étape 2
Fouetter la maïzena, le sucre, les oeufs, la vanille et 100 ml de lait.
Faire bouillir le reste du lait. Le verser sur le mélange précédent en fouettant pour obtenir un mélange homogène.
Mettre la préparation dans une casserole sur feu doux et faire cuire pendant 1 minute sans cesser de remuer.
étape 3
Verser la préparation sur le fond de tarte.
Enfourner pendant 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.