Recette du gâteau à la pistache
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étape 1
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec la pâte de pistache et le sucre jusqu’à l'obtention d'une pâte homogène.
étape 2
Ajoutez ensuite la poudre d’amande et mélangez à nouveau.
étape 3
Cassez les oeufs un par un tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.
Fouettez vivement la pâte pour bien l’aérer.
Terminez en ajoutant la farine tamisée, le sel et le Cointreau.
étape 4
Versez la pâte dans un moule beurré ou couvert de papier sulfurisé.
Enfournez à 180°C pendant environ 3/4 d’heure.
Recette issue du blog Complètement Toquée