Recette du gratin de citrouille à la muscade
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étape 1
Épluchez l’oignon et coupez-le en fines lamelles.
Dans une casserole, faites chauffer le beurre et faites-y dorer l’oignon.
étape 2
Enlever la peau de la citrouille et découpez-la en cubes.
Ajoutez-la au plat, lorsque l’oignon est doré.
Mélangez et couvrez.
étape 3
Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que la citrouille soit tendre.
Ôtez l’excédent d’eau à la fin de la cuisson, puis assaisonnez et ajoutez de la noix de muscade.
étape 4
Versez la préparation dans un plat à gratin et parsemez-la avec du gruyère râpé.
Passez sous le gril jusqu’à ce que le gruyère soit doré et servez !
Recette issue du blog Complètement Toquée