Date, lieu,
Prénom NOM
Adresse
Code postal - Ville
Numéro de téléphone
Adresse E-mail
Madame, Monsieur,
Fort de plus de [précisez le nombre d’années d’exercice] ans d’expérience, je me permets de vous adresser ma candidature pour obtenir un poste de sommelier au sein de votre établissement [en réponse à la petite annonce parue ce jour dans [précisez]].
Au cours de ces dernières années, j’ai eu l’occasion de me familiariser avec les différentes facettes d’un métier qui me passionne toujours autant aujourd’hui. Au cœur de mes fonctions : l’accueil et le conseil à la clientèle. Soucieux de leur proposer un service de qualité, je sais adapter mes propositions à leurs attentes et besoins sans jamais imposer un choix. Très organisé et rigoureux, j’ai également l’habitude de m’occuper de la gestion des caves. Respectant la politique de l’établissement qui m’emploie, je rencontre et négocie avec les fournisseurs afin de composer et d’organiser la cave.
A présent, je souhaiterais mettre mon amour du vin et mes connaissances en œnologie au service d’un établissement comme le vôtre. Curieux et ouvert d’esprit, j’aime faire découvrir les vins et vignobles à la clientèle mais suis également capable de gérer les achats et négociations d’une main de fer afin de valoriser votre cave et de lui apporter le prestige que votre établissement exige.
J’espère avoir retenu favorablement votre attention et reste disponible pour un entretien à votre convenance.
Dans cette attente, veuillez recevoir, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations les plus sincères.
[signature]