Date, lieu,
Prénom NOM
Adresse
Code postal - Ville
Numéro de téléphone
Adresse E-mail
Madame, Monsieur,
Diplômé depuis peu, je me permets de vous adresser ma candidature pour obtenir un poste de sommelier au sein de votre établissement [en réponse à la petite annonce parue ce jour dans [précisez]].
Au cours des derniers mois, j’ai effectué une MC sommellerie afin de compléter une formation initiale acquise durant mon Bac professionnel restauration préparé à [précisez l’établissement et la ville]. Cette mention complémentaire a été particulièrement formatrice étant donné qu’elle m’a appris à mieux connaître les vins et leurs vignobles.
Lors de mes stages pratiques, j’ai eu l’opportunité de participer à l’achat, à la vérification des commandes et à l’organisation des caves. Pendant le service en salle, j’avais pour mission d’accueillir la clientèle et de lui présenter la cave du jour choisie en fonction des menus. Le conseil et la prise des commandes faisaient donc partie intégrante de mes fonctions.
Soucieux d’apporter un service de qualité à la clientèle, je sais être à l’écoute et fait preuve de diplomatie et de patience en toutes circonstances. Mon bon relationnel et mon sens du commerce sont également des atouts non négligeables dans le cadre des rencontres avec les fournisseurs. Fort de ces compétences, je souhaite à présent me mettre au service de votre établissement et espère avoir l’opportunité de vous rencontrer très prochainement.
Dans cette attente, veuillez recevoir, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations les plus sincères.
[signature]