Liste des Fiches pas à pas

Ce pain semi-complet a une jolie forme et une croûte bien dorée grâce à la cuisson en cocotte. Pour cette recette, il vous faut une cocotte en verre. Voilà une façon originale de cuire le pain....

Faire tiédir le lait dans une casserole ou dans un four à micro-ondes. La brioche dite chinois est un régal pour les petits comme pour les grands. N’étant pas insurmontable pour un résultat garanti, la recette saura redonner le sourire à toute une famille....

Lorsque l’on est amateur de salades en tout genre, une sauce vinaigrette classique peut rapidement lasser ! Alors pourquoi ne pas essayer la vinaigrette au yaourt ? Considérée comme un accompagnement, la vinaigrette classique ne provoque pas souvent d’exclamation chez les convives....

Faire durcir les oeufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante. Surprenante recette que celle de la vinaigrette façon gribiche. Tandis que l’on tend à penser que la vinaigrette doit rester simple, d’autre prennent le pari d’une vinaigrette plus sophistiquée....

Couper le beurre en dés. La petite baguette italienne a su séduire les amoureux de la péninsule. Mais pas besoin d’aller toquer à la porte de nos voisins pour s’en procurer. Voici la recette des fines demoiselles en sel et en eau....

Dans un robot, mélanger tous les éléments secs, puis ajouter petit à petit l’eau et l’huile. La recette originale de la pizza n’a encore pas trouvé d’égal dans la gastronomie italienne. Voici donc la recette de sa pâte, souvent considérée comme la partie la plus importante de la pizza....

Réaliser une brioche soi-même, c'est l'assurance de la fraîcheur et du goût. Vous pourrez ainsi l'agrémenter comme il vous plaira. Avec un peu d'orange par exemple... L’avantage de la brioche, c’est qu’en plus d’être une fierté culinaire, c’est un pat qui va avec tout....

Dans un bocal en verre propre doté d'un couvercle, mettre la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre. Pour assaisonner la salade, les Français ne manquent pas d’idées. Les plus économes mettront juste un filet d’huile, d’autres, plus méditerranéens, y ajouteront du vinaigre balsamique....

Préchauffer le four à 180 °. Les gressins, d’origine italienne, sont idéaux pour accompagner vos apéritifs. Enroulés dans du jambon de parme, l’assaisonner d’épices donne une saveur nouvelle aux fines demoiselles....

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger. Très facile à préparer et alliant des saveurs surprenantes, ces sablés sauront ravir votre tablée pour un repas entre amis ou en famille....

Des crackers sont délicieux avec des rillettes de poisson. Les crackers aux algues sont assez simples à concocter et proposent une alternative originale aux biscuits d’apéritif. Il est idéal de les grignoter accompagnés de sauces selon vos goûts....

Mélanger la farine, l'origan, le poivre et le parmesan dans un petit saladier. Pour les petits gourmands, voici une recette de sablés au parmesan et à l’origan qui leur donne un goût frais et léger nous rappelant les côtes adriatiques. A consommer sans modération !...

Faire dorer les pignons dans une poêle à sec. Ce biscuit aux pignons et au pesto rosso, courtoisie de nos amis italiens, allie savamment les arômes de pesto et de parmesan, soutenus par l’huile d’olive et les pignons. Un vrai régal en entrée, accompagné de salade....

Poser un radiateur électrique soi-même n’est pas très compliqué et est relativement rapide à mettre en œuvre. La pose d'un radiateur électrique (convecteur, rayonnant ou à inertie) ne présente pas de difficultés majeures....

Pour votre table de fête, rien ne vaut les incontournables et traditionnelles bougies, associées à Noël depuis toujours... Pour votre table de fête, rien ne vaut les incontournables et traditionnelles bougies. Les photophores sont idéaux pour mettre en valeur votre décoration de table....

Les boules de Noël sont les accessoires indispensables pour décorer un sapin. Matériel :une boule de polystyrène ;des serviettes à motifs de fête ;du ruban doré ;des épingles ;du verni colle ;un pinceau ;des ciseaux ;des paillettes (facultatif)....

On appelle les quatre semaines qui précédent noël, l’avent. Dès début décembre, on sent Noël approcher. La neige qui menace si elle n'est pas déjà là, les sapins qui poussent sur les places, les maisons qui s'illuminent, les vitrines qui se parent....

Verser le vin, l'eau, le jus d'orange et le Grand-Marnier dans une casserole... Boisson incontournable des fêtes de Noël, le vin chaud a gardé sa recette originale à la cannelle depuis des siècles. Très rapide et très facile à préparer, à siroter au coin du feu en apéritif ou en digestif....

Battre les oeufs, le lait, le rhum et le sucre vanillé dans une assiette creuse... Idéal trempé dans le café du matin ou en dessert, le pain perdu est l’une des plus vieilles recettes françaises....

Mélanger la levure avec l'eau tiède... La pompe à l'huile fait partie des fameux treize desserts provençaux. Elle se déguste avec du vin cuit, après le repas de Noël plutôt frugal que l'on appelle gros souper. Elle est également parfaite avec une boisson chaude au petit déjeuner....