Liste des Fiches pas à pas

Faire revenir les lardons, à sec, dans une petite poêle. Les égoutter et les réserver... Une tarte de ravioles, à savourer chaude ou froide, en entrée ou en plat principal....

Laver et sécher les légumes.... Une ratatouille avec un grand R et à partager autour d’une grande table en été comme en hiver !...

Préchauffer le four à 200 °C. Peler les pommes de terre. Les laver et les couper en fines tranches à l'aide d'un couteau bien aiguisé... Aussi connue sous le nom de pâté aux pommes de terre ou pâté aux patates, la tourte aux pommes de terre fait rimer simplicité avec efficacité....

Préchauffer le four à 180 °C. Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter l'œuf, mélanger......

Peler et hacher les oignons et l'ail... Le tajine de poulet se marie à ravir avec des fèves, l’ingrédient qui apportera le petit plus tant souhaité pour votre plat....

Dans un saladier, mélangez la farine, l'eau, le cumin, le curry et la coriandre... L’Inde nous livre quelques-uns de ses secrets et nous offre la recette de ses savoureux beignets aux légumes....

Toutes les clés pour recruter les employés correspondant à vos besoins. Le recrutement du personnel est un enjeu important. Ce sont les employés autant que le gérant qui font fonctionner l'entreprise....

La tomette est un matériau de qualité assez onéreux. Elle exige d’être entretenue pour conserver ses qualités. Avant cela vous devez la poser Ce carrelage en terre cuite est un matériau rustique qui donne du caractère à une pièce....

Peler et hacher l'oignon et l'ail... Une révolution dans le monde des chaussons, voici une recette surprenante, tout aussi bien adaptée pour vos entrées que pour vos plats. Découvrez notre recette des chaussons aux poivrons et au thon....

Écaillez et videz les sardines. Essuyez-les. Saupoudrez-les de sel et de poivre puis farinez-les... En fouillant un peu du côté de la cuisine pied-noir, on découvre cette marinade d’huile d’olive et de vinaigre qui s’harmonisera à merveille avec vos sardines....

Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Le vert est mis à l’honneur dans cette recette qui associe courgettes et menthe. Gardez la recette de ce velouté bien secrète, vos amis en seront verts de jalousie....

Pour une chambre exotique, dans l’esprit colonial, l’essentiel réside dans le choix du mobilier... Pour une chambre exotique, dans l'esprit colonial, l'essentiel réside dans le choix du mobilier. Sur des murs aux nuances claires (sable, blanc, lin), le bois sombre s'affirme en contraste....

Écrasez les spéculos dans le mortier jusqu'à obtenir une poudre grossière... Un dessert digne des plus grands chefs pâtissiers ! Votre gâteau repose sur un lit de spéculos émiettés et les cerises fondent en bouche....

Hachez finement les oignons et faites les revenir dans une poêle... Un gâteau de maïs fourré au poulet, aux origines péruviennes, chiliennes et argentines. Une recette du bout du monde qui donnera un aspect exotique à vos repas....

Coupez 1 oignon nouveau et 1 tomate en dés... L’avantage des fajitas, c’est que vous pouvez garnir ces tortilla de farine de blé comme il vous plait ! Un plat chaleureux qui rime avec convivialité et partage....

Coupez la tige des feuilles d'épinards et rincez les feuilles une à une... Une version végétarienne des fameux cannelloni italiens, ces longues pâtes en forme de tube, farcis à la ricotta et aux épinards !...

Coupez le poisson en tranches de 5 cm de largeur environ... Un poisson qui embaumera votre maison par ses multiples parfums : oignons, piments, coriandre, cumin, gingembre, lait de coco… Une explosion de saveurs !...

Dans une poêle chaude, faites roussir les oignons finement coupés en lamelles... Si vous en avez marre d’aller vous faire cuire un œuf, sortez votre cocotte et adoptez notre recette des œufs cocotte forestiers....

Couper au couteau le ou les filets de thon... Un tartare de thon qui risque de vous monter au nez par sa sauce relevée au wasabi, condiment japonais souvent comparé à notre moutarde occidentale....

Découpez l'oignon grossièrement et faites-le revenir dans la casserole... Pour terminer la journée en beauté, la soupe de lentilles à la crème et au lard mettra une pincée de douceur au fond de votre bol....