Recette des oeufs brouillés

étape 1

Beurrez le fond d'une casserole jusque dans les recoins.

étape 2

Cassez 2 oeufs dans la casserole. 

étape 3

Avec une cuillère en bois, battez légèrement les oeufs. Il s'agit simplement de casser un peu les oeufs mais pas de les transformer en omelette.

étape 4

Placez la casserole sur feu doux.

Laissez cuire doucement sans cesser de remuer.

étape 5

Lorsque les oeufs commencent à bien coaguler, incorporez une noix de beurre.

étape 6

Salez et poivrez votre préparation.

étape 7

Sortez les oeufs du feu lorsqu'ils sont bien crémeux.

Servez immédiatement.

Et pour une expérience de gourmet sans sortir de chez soi, découvrez ci-dessous la recette des oeufs brouillés comme au restaurant.