Plantes aromatiques
Si vous aimez les plantes aromatiques qui donnent du goût à vos plats, vous ne manquerez pas de lire nos conseils pour cultiver du cumin, du safran de l'estragon ou encore du thym. Vous pourrez également apprendre quelles fleurs sont comestibles et quels sont les besoins des plantes médicinales. Cultiver la ciboulette ? Planter un laurier sauce ? Vous trouverez des réponses avec le contenu de cette catégorie, qui vous apprendra également à planter du cumin. Les plantes, les fleurs et le potager impliquent de bien connaître les plantes aromatiques. Mais Pratique vous propose aussi des informations sur les fleurs annuelles et d'autres sujets concernant cette rubrique.
Nos dernières publications
Planter du cumin
Vous adorez le cumin et souhaitez lui réserver une place dans votre potager ? Vous trouverez ici tous nos conseils pour vous aider à cultiver et apprécier le cumin. Le cumin ou cumin blanc, est une plante annuelle de la famille des ombellifères. Originaire d’Asie, cette graine est employée pour ses vertus médicinales, mais également pour aromatiser de nombreuses préparations culinaires....
Le safran : plantation et récolte
Le safran apporte beaucoup de goût en cuisine. Découvrez comment cultiver cette épice. Vous aimez les plats safranés ? Vous pouvez aisément cultiver la fleur dont cette épice rare et chère est issue. Mais pour une récolte digne de ce nom, attendez-vous à devoir cultiver un très grand nombre de bulbes....
Estragon : semis, culture et récolte
Estragon est souvent utilisé en cuisine mais possède aussi des vertus thérapeutiques. Originaire de Russie, l'estragon est une plante condimentaire employée en cuisine pour rehausser le goût des plats. Il est également utilisé pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Plus facile à mener en pot qu'en pleine terre, l'estragon pousse sous forme de touffes....
Aneth : cultiver et récolter de l'aneth
L’aneth est très facile à cultiver. Idéal pour aromatiser vos plats, il a aussi des bienfaits pour la santé. L’aneth ou fenouil bâtard, est une plante aromatique qui pousse à l’état sauvage dans le sud de l’Europe. Très prisée par les scandinaves, elle est cultivée depuis l’antiquité pour ses vertus condimentaires et médicinales....
Planter un laurier sauce
Aromatiser tous vos plats en plantant un laurier-sauce dans votre jardin. Le laurier-sauce ou laurier d’Apollon est un arbuste à feuillage persistant pouvant atteindre la taille d’un arbre dans le sud de la France où il pousse souvent spontanément....
Semer et cultiver du persil
Le persil est utilisé depusi longtemps pour ses vertus aromatiques et médicinales. Originaire du bassin méditerranéen, le persil est utilisé depuis la nuit des temps pour ses vertus aromatiques et médicinales. En effet, on le consomme cru, cuit en tisane ou en décoction. Le persil plat ou frisé est la plante aromatique la plus utilisée dans la cuisine occidentale....
Cultiver la ciboulette
La ciboulette, également connue sous le nom de civette, parfume les mets les plus fins et possède de nombreuses vertus médicinales....
Cultiver des plantes médicinales
Il existe un grand nombre de plantes qui entrent dans la catégorie des simples, autre nom des plantes médicinales....
Fleurs comestibles
Manger des fleurs, voilà qui est original !...
Sauge : planter, cultiver, récolter
Herbe sacrée des romains, la sauge officinale est une plante aromatique vivace qui possède de nombreuses vertus médicinales. Surnommée la plante qui sauve et qui guérit, elle croît facilement partout. La sauge pousse ainsi de façon spontanée dans les garrigues. S'il existe plus de 700 espèces de sauges, la plus utilisée notamment pour la cuisine est la sauge officinale....
Thym : planter, cultiver, récolter
Le thym ou farigoule est un petit arbrisseau vivace, que l'on rencontre à l'état sauvage sur les collines de la région méditerranéenne. Les vertus du thym sont nombreuses tant sur le plan culinaire que médicinal. Cet aromate à tige grêle de 20 à 30cm de haut apprécie les sols secs et les endroits à fort ensoleillement....
Coriandre : planter, cultiver, récolter
La coriandre à besoin de chaleur et de soleil pour pousser. Aussi bien mené en pot qu’en pleine terre, ... Aussi bien mené en pot qu'en pleine terre, cette plante annuelle se plait dans la plupart des terrains avec une préférence pour les sols calcaires. La coriandre à besoin de chaleur et de soleil pour pousser....
Plantes aromatiques et condimentaires
Très faciles à cultiver, ces plantes offrent un très large choix pour toutes les envies....
