Plantes, fleurs et potager

Le débroussaillage répond parfois à une obligation légale. Que ce soit pour des raisons esthétiques, pratiques ou juridiques, le débroussaillement d'un terrain est une tâche délicate qui nécessite un plan d'attaque spécifique....

Aujourd’hui, on retrouve les petits pois dans toutes les préparations des plus simples aux plus sophistiquées. Très prisé à la cour de Louis XIV, le petit pois frais était un légume réservé à l’aristocratie. Aujourd’hui, on le retrouve dans toutes les préparations des plus simples aux plus sophistiquées. Qu’il soit rond ou ridé, nain ou grimpant, la culture du petit pois se mène de la même façon....

La culture de légumes anciens favorise la biodiversité et assure la transmission d'un patrimoine culinaire oublié. Envie d’expériences gustatives ? Les légumes anciens, longtemps oubliés, sont à redécouvrir. Faciles à cultiver, ils garantissent la biodiversité dans le potager et de nouvelles saveurs dans les assiettes....

Estragon est souvent utilisé en cuisine mais possède aussi des vertus thérapeutiques. Originaire de Russie, l'estragon est une plante condimentaire employée en cuisine pour rehausser le goût des plats. Il est également utilisé pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Plus facile à mener en pot qu'en pleine terre, l'estragon pousse sous forme de touffes....

La culture du poivron nécessite une terre riche et ensoleillée. Le poivron fait son apparition en Europe au XVI ème siècle. Qu'il soit jaune, vert ou rouge, le poivron est un piment doux et se consomme comme un légume contrairement au piment fort surtout utilisé comme épice....

Très riche en fibres, la fève est un légume facile à cultiver. La fève est une plante annuelle de la famille des légumineuses. Cultivée comme légume sec depuis l'antiquité pour ses valeurs énergétiques, on la consomme essentiellement fraîche aujourd'hui pour ses vertus gustatives....

Longtemps oublié, le panais est un voisin de la carotte souvent consommé en soupe, en purée voire cru. Essentiellement consommé au Moyen Age avant l’apparition de la pomme de terre, le panais fut longuement négligé par les français. Aujourd’hui, ce légume ancien retrouve une place de choix dans nos assiettes. Cette plante racine, cousine de la carotte, se cultive facilement dans toute la France....

L’aneth est très facile à cultiver. Idéal pour aromatiser vos plats, il a aussi des bienfaits pour la santé. L’aneth ou fenouil bâtard, est une plante aromatique qui pousse à l’état sauvage dans le sud de l’Europe. Très prisée par les scandinaves, elle est cultivée depuis l’antiquité pour ses vertus condimentaires et médicinales....

Aromatiser tous vos plats en plantant un laurier-sauce dans votre jardin. Le laurier-sauce ou laurier d’Apollon est un arbuste à feuillage persistant pouvant atteindre la taille d’un arbre dans le sud de la France où il pousse souvent spontanément....

Les plantes carnivores sont loin d'être agressives. Au contraire, elles nécessitent un entretien très délicat. La littérature et le cinéma ont apporté de la notoriété aux plantes carnivores. Pourtant, elles ne sont pas aussi agressives qu'on l'imagine. Elles peuvent tout à fait être cultivées dans nos jardins même si elles nécessitent un soin tout particulier....

Les rosiers apportent senteurs et couleurs à votre jardin....

Les bégonias sont très appréciés pour réaliser des bordures....

Les cactus sont originaux, esthétiques et s'adaptent très facilement aux différents climats. Les cactus sont originaux, esthétiques et s'adaptent très facilement aux différents climats. Avec du soleil et un peu d'eau, vous pourrez facilement faire pousser ces plantes et ajouter du piquant dans votre vie ! Voici l'essentiel à savoir si vous souhaitez acquérir des cactus....

Les jardiniers s'évertuent à protéger les plantes des maladies et de la sécheresse. S'il y a bien une chose que les jardiniers ont en commun, c'est la nécessité de conjurer la menace de la maladie et de la sécheresse. Dans cette optique, le choix de plantes résistantes semble donc logique. Mais qu’appelle-t-on des plantes résistantes ?...

La création de nouvelles variétés de plantes permet de renouveler sans cesse nos jardins. Sans la création de nouvelles variétés de plantes, nos jardins seraient sans doute bien moins beaux et nos menus moins raffinés. Cette histoire remonte il y a bien longtemps et se poursuit de nos jours avec des végétaux sans cesse renouvelés, pour la plus grande joie du jardinier....

Le persil est utilisé depusi longtemps pour ses vertus aromatiques et médicinales. Originaire du bassin méditerranéen, le persil est utilisé depuis la nuit des temps pour ses vertus aromatiques et médicinales. En effet, on le consomme cru, cuit en tisane ou en décoction. Le persil plat ou frisé est la plante aromatique la plus utilisée dans la cuisine occidentale....

Le radis se cultive tout au long de l'année. Apprécié depuis l’antiquité, le radis de tous les mois, régale nos papilles tout au long de l’année. Riche en vitamines et oligo-éléments le radis est conseillé lors des régimes amincissants. Rien n’est plus satisfaisant pour un jardinier en herbe ou confirmé que de planter des radis. Ce petit légume a tout pour plaire....

Facile à cultiver, la mâche est reconnue pour avoir de nombreuses vertus médicinales et gustatives, apportant fraîcheur et délicatesse aux plats les plus raffinés....

L'introduction de l’artichaut en France serait dûe à Catherine de Médicis. L'introduction de l’artichaut en France serait dûe à Catherine de Médicis.
De nos jours, l'artichaut est toujours perçu comme un met raffiné que l’on savoure nature ou dans les plats les plus sophistiqués....

La fabrication d’un bon cidre, doux et sucré, n'est pas une affaire très simple. La fabrication d’un bon cidre, doux et sucré, n'est pas une affaire très simple. Cependant, sans grands investissements, avec un petit matériel, vous pourrez tout de même obtenir un excellent résultat. Laissez-vous tenter !...