Questions & Réponses Cuisine

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  • La préparation du repas de Noël

    Holà. À Noël, mes proches viennent tous dîner à la maison. Le hic, c’est que je ne sais pas cuisiner. Sauriez-vous ce que je peux facilement leur préparer à manger svp ?...

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    Bonjour, Dans sa tarte à la Niçoise,François d'Arguant utilise du papier d'aluminium pendant la cuisson. Je n'utilise JAMAIS ce papier et surtout pas pour y faire cuire quoi que ce soit. Pouvez vous me confirmer ou pas, que l'on peut le remplacer par du papier cuisson (celui dans lequel on cuit les tartes lorsque l'on achète les pâtes à tarte vendues dans les rayons frais de tous les magasins....

  • Aimez-vous le biryani ?

    Vous êtes plutôt plats piquants ou sans épices ? J’aime trop le biryani de poulet....

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    Bonjour
    Peut on precuire la viande au barbecue avant que les invités arrivent ?...

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    Salut tout le monde. Avez-vous une passion pour la cuisine ? Quel type de cuisine ?...

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    Bonjour
    Pouvez-vous me dire quoi boire sur la moqueca brésilienne s'il vous plaît?...

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    Coucou. Il y a sur le marché des marshmallows sans trans fat. Cela veut dire quoi au juste, s’il vous plait ?...

  • Vieux four à micro-ondes

    Je vais changer de four à micro-ondes bientôt. Que faire de celui que j’ai déjà (qui, en passant, est tout de même toujours en bon état) ?...

  • Utilisation de préparations fromagères

    Pour avoir beaucoup plus de « fromage » fondu sur les pizzas, pensez-vous que certains restos utilisent des préparations fromagères ? Je viens de voir une émission sur ce type d’« arnaques » et je suis vraiment déçue. :...

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    Coucou. Vos croutons, vous les achetez ou vous les faites tout simplement vous-mêmes ?...

  • Soupe en brique plusieurs jours au frigo

    Bonjour. Est-il possible de conserver une soupe en brique plusieurs jours au frigo ? Il n’y a pas de notice à ce sujet sur l’emballage....

  • Desserts sans œufs à proposer

    Auriez-vous quelques idées de (bons) desserts sans œufs à me proposer ?...

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    Bonjour. Pour noël, nous sommes tombés sur des huitres laiteuses!! Oui, oui, laiteuses, pas charnues, elles étaient bien laiteuses. C était des fines claires vertes. Auriez vous une explication a ce phénomène? Merci!...