Questions & Réponses Cuisine

Pour quel menu avez-vous opté pour ce Noël ? Pour ma part, je souhaite faire des bouchées comme entrée, un poulet rôti comme plat principal et une bûche pour le dessert. Est-ce que ça peut le faire ?...

je voudrais réchauffer du homard cuit dans une sauce armoricaine que j'ai cuisiné

j'ai une gazinière dont le four est gradué de 1 à 6 max, a quoi corresponde ces graduations?...

Bonjour, j’ai très envie de me lancer dans la pâtisserie. Malheureusement, je ne sais pas quel four prendre pour ce genre d’activité. Pourriez-vous m’aider ?...

Comment faut il doser ?...

Je me demandais qui et quand avait donné le nom des morceaux de boeuf que l'on connaît de nos jours... Impossible de trouver sur Google, quelqu'un saurait-il ?...

Je loue une maison la cuisine possède des éléments mais je n'en ai pas asser pour ranger toute ma vaisselle, et je ne peut pas installer mon lave vaisselle ai je le droit d'installer une nouvelle cuisine ?...

bonjour j aurais besoin d un conseil pour faire 2 couleur dans une cuisine dont les meubles sont blanc .. mais mur toujours pleins de graisse j aurais aimer avoir un avis de façon a avoir plus de facilité au nettoyage de graisse .. j avais pensez a mettre du noir en bas vue que c est la qui y a la graisse la plupart du tant .....

faut il préchauffer un four vapeur ou faut il mettre les aliments dans un four froid?...

Je me posais la question de comment bien nettoyer et detartrer une machine à café Nespresso? j'ai des capsules compatible Nespresso surmonouso ...

Hello, est ce que quelqu'un a des astuces pour réussir le pâté de paques? Je n'ai pas envie de le rater parce que l'année dernière ce n'était pas très bon :)   Ou bien est ce que vous avez d'autres recettes fetiches pour Pâques?...

Je suis actuellement demandeur d'emploi. Je souhaite me reconvertir en tant que cuisinier professionnel. Ma question est de savoir quelle peut être la trame pour établir une lettre de motivation pour bénéficier d'une formation. Merci de me donner des pistes pour rédiger ma lettre.   P.S. : je fais des déjà mes conserves (coq au vins, confits, terrine de campagne, ......

je cherche les icônes qui sont disparues, celle pour mettre en veille, fermer et celle de l'heure

Bonjour, je ne sais pas top comment m'y prendre pour faire une galette des rois.
pouvez-vous m'aider ?...

Bonsoir je voudrais faire une dinde ou un chapon pour la nouvel année avec quoi peu t'on faire cuire sa est que je peu ajouter des pruneaux en cuisson ou pas ou des champignons.Est qu'est qui serais meilleur entre un chapon ou une dinde.Merci d'avance pour la réponse....

bonjour suis à la recherche d'une idée de cocktail pour servir dans un festival de musique tzigane......

Bonjour!
Je viens de couvrir mes confitures avec une jolie couche de paraffine. Que fais-je pour débarrasser ma casserole des résidus de paraffine qui sont restés collés au fond?
Si vous avez une idée merci......

avez-vous une astuce pour peler rapidement des gousses d'ail ,de même pour la pelure des oignons ?...

Bonjour,  Je ne sais pas trop comment conserver la coriandre fraîche que j'achète au marché. Elle dépérit dans mon frigo au bout de 2 jours. Dans l'eau, elle s'abîme. Avez-vous une solution ?...

Svp .....je viens de cueillir deux kilos de cèpe de bordeaux...pourriez vous mindiquer la façon de les nettoyer et les couper pour pouvoir les manger avec un morceau de viande....