Ingrédient : lait

Prenez le temps de réaliser vous-même le pain de vos hotdogs pour un succès garanti. Ne vous contentez plus du pain à hot dogs tout mou de grande surface, mais apprenez plutôt à les réaliser par vous-même en suivant notre recette....

Le gâteau de foies de volaille est un grand classique de la cuisine lyonnaise. La région Rhône-Alpes est à l’honneur avec cette recette du gâteau de foies de volaille, originaire de Lyon. Un gâteau salé qui va en étonner plus d’un....

Dans les îles britanniques, on appelle trifle tout gâteau à base de crème anglaise, de biscuits imbibés d'alcool et de fruits frais. Le trifle est un dessert anglais à base de crème pâtissière, de génoise et de gélatine....

Préparez de délicieuses gaufres grâce à cette recette simple venue de Belgique. La gaufre n’a sans doute plus besoin d’être présentée. Cette pâtisserie originaire de Belgique et de France est un régal pour les grands comme pour les petits, que l’on peut assaisonner selon tous les goûts....

Le kulfi est un dessert glacé indien à base de lait et de fruits secs. Le kulfi est un dessert glacé indien à base de lait. Aromatisé à la pistache, aux amandes et à l’eau de rose, il fera fondre votre cœur et votre palais de pur bonheur....

Un dessert raffiné venu des îles britanniques. Le monde est généralement divisé quant à ce dessert ; si certains le préfèrent sans meringue, d’autres refuseront d’y toucher si la meringue n’est pas de la partie. Choisissez bien vos invités !...

Le terme pudding regroupe l'ensemble des gâteaux à la texture molle comme les flans. Le pudding à l’orange est un dessert typique de la cuisine anglo-saxonne. Bien qu’il soit relativement compliqué à cuisiner, il vous régalera, vous et vos convives, le temps d’un repas....

Recette d'un pain traditionnel irlandais. Le soda bread est un pain d’origine anglo-saxonne. Il utilise des éléments très simples et sa préparation est aussi très facile....

Une entrée simple à tartiner sur des blinis. Spécialité du bassin méditerranéen, le tarama est à tartiner à volonté sans plus tarder !...

Découvrez une recette mythique d'une pâtisserie créée pour rendre hommage à une course cycliste. Une couronne qui ne se met pas sur votre tête mais dans votre estomac, le Paris-Brest est une pâtisserie française dont on raffole....

Un gâteau simple et savoureux. Le strawberry shortcake est une pâtisserie américaine inspiré par la charlotte aux fraises. Ce dessert est accompagné de chantilly, pour lui donner un cœur fondant et onctueux. Les amoureux des fraises n’en seront que plus ravis....

Un classique de pâtisserie revisité aux trois chocolats. Difficile de ne pas succomber à la tentation devant ce dessert tout chocolat… Cette recette est une véritable pépite !...

La terrine de courgettes est une entrée froide qui se prépare 24 heures à l'avance. Servies généralement en portions individuelles, les terrines de courgettes constituent une entrée, ou un plat au choix, des plus raffinées....

Un accompagnement simple pour vos salades. Cette recette facile du cake au jambon devrait contenter petits et grands pour un repas ou une lunch box....

Plus originale que la quiche lorraine, la quiche au saumon est tout aussi délicieuse. Les amateurs de quiches vont se régaler. Cette quiche au saumon fumé est le must de la quiche. Assortie de salade verte et d’une sauce à votre goût, c’est un succès garanti....

Le soufflé se déguste immédiatement après cuisson au four. C’est la panique ! Vous recevez dans une heure et votre frigo est vide, mis à part un comté dans le bac à fromages. Pas de panique, quelques ingrédients de base suffiront à rattraper le coup !...

Voici une technique infaillible pour réussir votre recette. La crème anglaise accompagne parfaitement de nombreux desserts. Voici une technique infaillible pour réussir votre recette. IngrédientsPour 4 personnes :50 cl  de lait ;de l'extrait de vanille ;80 g de sucre ;4 oeufs....

La béchamel est une sauce de base qui permet de multiples variantes. La sauce béchamel est assez facile à faire. A base de beurre et de lait, elle accompagnera idéalement vos viandes ou vos salades....

Les éclairs sont servis froids et se dégustent au dessert ou à l’heure du thé. La recette de l’éclair au café nécessite une dextérité particulière, bien que pas insurmontable. Sa délicatesse et son glaçage ne vous laisseront forcément pas indifférents....

La réussite de la pâte à choux est primordiale dans cette recette. Rassurez-vous, il n’y a rien de religieux dans la religieuse, si ce n’est son nom. Bien au contraire, elle mérite de figurer parmi la longue liste des pêchers tant l’onctuosité et la légèreté de sa crème la rendent alléchante....