Ingrédient : oignon

Mettez la viande dans un saladier, salez, poivrez et ajoutez le curry et le poivre de cayenne... Un petit détour par l’Inde qui vous dépaysera le temps d’un repas. Le curry relèvera le goût de vos boulettes traditionnelles....

Versez l'huile dans un plat creux, salez, poivrez au moulin, ... Pour les amateurs de barbecue, voici l’une des nombreuses recettes que vous pourrez accrocher à vos brochettes !...

Faites chauffer le mélange de beurre et d'huile dans une grande casserole... Les spaghetti, on les aime à toutes les sauces et notamment à la napolitaine !...

Faites chauffer le mélange de beurre et d'huile dans une cocotte......

Faites fondre dans une cocotte le mélange de beurre et d'huile... De délicieux morceaux de bœuf baignés dans une sauce au vin rouge, un plat idéal pour partager un bon repas avec ses amis ou sa famille....

Plongez les tomates dans de l'eau bouillante quelques instants... Un plat typiquement méditerranéen qui combine courgettes, aubergines, poivrons, tomates et oignons dans l’harmonie la plus totale....

Lavez les épinards, ôtez les queues et les grosses côtes... Pour varier les habitudes et les plaisirs, nous vous présentons la recette des nouilles vertes fraîches à la bolognaise....

Coupez le pédoncule des aubergines et épluchez les légumes à l'aide d'un couteau économe... L’aubergine est un fruit-légume qui va donner du caractère à vos plats et du plaisir à vos invités....

Faites bouillir une casserole d'eau et plongez-y les tomates quelques instants... Un bol de soupe froide pourtant gorgée de soleil, le gaspacho sévillan est à boire sans aucune modération....

Lavez les lentilles, triez-les et mettez-les dans une marmite avec 2 litres d'eau froide... La lentille était peut-être autrefois appelée « viande du pauvre », mais sa richesse nutritive exceptionnelle lui assure son succès actuel. Nous vous suggérons la recette de la soupe de lentilles....

Pelez les aubergines, les courgettes et les oignons et détaillez-les en fines rondelles... Aubergines, poivrons et courgettes… La tarte qui sortira toute chaude de votre four ne pourra qu’être succulente....

Laissez décongeler le bloc de pâte feuilletée surgelée à température ambiante... Si vous souhaitez traiter vos convives aux petits oignons, vous pouvez leur concocter une savoureuse tarte aux oignons....

Laissez dégeler le bloc de pâte brisée surgelée le temps indiqué sur l'emballage... Des lardons, des œufs, de la crème fraiche… Mais pourquoi pas aussi des moules et des crevettes ? Amusez-vous à revisiter la recette de la quiche....

Pétrissez la pâte à pain en y incorporant peu à peu 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive... Si la pissaladière ressemble à première vue à une pizza, celle-ci ne comporte pas de tomates mais plutôt des oignons, des anchois, et des olives. Expérimentez cette spécialité culinaire niçoise !...

Versez 1 verre de vin blanc sec au fond d'une marmite, portez à ébullition et jetez-y les moules... Rien de tel que la pizza marinière pour respirer l’air de la mer !...

Versez la farine dans une terrine, faites un puits et mettez-y 125 g de beurre... Nos voisins anglais ont la gentillesse de partager avec nous la recette de leur délicieuse tourte au poulet. So british !...

Faites lever par votre poissonnier les filets du brochet. Conservez la tête et les arêtes... Bien meilleures que dans vos souvenirs de cantine, les quenelles de brochet Mornay vont vous réconcilier avec cette recette indémodable....

Lavez les poivrons, essuyez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur... Spécialité basque, la piperade au jambon de Bayonne va colorer vos assiettes ainsi que votre journée....

Dans un grand saladier, préparez la sauce en mélangeant bien le vinaigre, ... Présente dans toutes nos brasseries et restaurants, la salade niçoise est finalement à la porté de tous grâce à cette recette simple et qui ne manquera pas de rajouter de la couleur à votre tablée....

Ouvrez l'avocat en deux dans le sens de la longueur, ôtez le noyau... Envie de réchauffer vos débuts de repas avec une entrée relevée ? Laissez-vous séduire par la salade péruvienne....