Recette du tartare de poisson et courgettes aux herbes
Publié le - Mis à jour le- Préparation :
- Nb de personnes : 4
Ingrédients : citron vert, coriandre, courgette, huile de sésame, huile d'olive, oignon, piment d'Espelette, poisson blanc, sel, tomate
étape 1
Couper le poisson en petits dés.
étape 2
Laver la courgette et la tomate, les couper en dés de même taille.
étape 3
Hacher l'oignon. Ciseler la coriandre. Presser le citron.
étape 4
Préparer la sauce en mélangeant les huiles, le jus de citron, du sel et du piment d'Espelette au goût.
étape 5
Réunir tous les ingrédients dans un saladier. Servir sans attendre.