Recette de la tarte aux oignons rouges, aux coeurs d'artichauts et à la feta

étape 1

Préchauffez le four entre 200 et 220°C.

Laissez dégeler les pâtes feuilletées si besoin.
Sur un plan de travail fariné, étalez finement les pâtes et découpez-y 4 rectangles identiques.
Formez des bordures avec les extrémités et piquez le fond avec une fourchette.
Déposez ensuite les fonds de tartes sur du papier sulfurisé.

étape 2

Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles très fines puis disposez-les sur les tartes.
Coupez ensuite les mini cœurs d'artichauts en 4 et ajoutez-les aux oignons.
Émiettez enfin la feta au-dessus des oignons et des cœurs d'artichauts.
Assaisonnez et enfournez 30 minutes environ.

étape 3

Lorsque vous ressortez la tarte du four, décorez-là de feuilles de basilic ciselées.

Recette issue du blog Complètement Toquée