Recette de la tarte aux poires, au roquefort et aux noix
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étape 1
Préchauffez le four à 220°C.
étape 2
Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Enfournez pour environ 15 minutes.
étape 3
Pelez les poires et découpez-les en fines lamelles.
Hachez grossièrement les noix au mixeur.
étape 4
Lorsque le fond de tarte est cuit, déposez-y les lamelles de poires de façon régulière.
Ajoutez le roquefort émietté, les noix hachées et terminez par quelques lamelles de beurre.
Assaisonnez.
étape 5
Remettez au four à 180°-200°C pour une vingtaine de minutes.
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