Grandes lignes de l’alimentation du jeune enfant de 1 an
- jusqu'ici, vous donniez à bébé du lait deuxième âge : remplacez-le par du lait de croissance (± 500 ml chaque jour) ;
- pour combler son besoin en protéines, il faudra à bébé, au maximum 30 g de viande, poisson ou oeuf par jour ;
- évitez de donner à bébé des fritures, limitez le sucre, le chocolat et autres sucreries, et les sodas ;
- la seule boisson indispensable pour bébé (à part le lait) ? De l'eau ! ;
- ajoutez du beurre ou de l'huile mais en petite quantité (1 cuillère à café par repas) ;
- un supplément en vitamine D est nécessaire à bébé jusque l'âge de 2 ans. Il est prescrit par le pédiatre ;
- proposez à bébé des fruits et légumes à chaque repas : sources de vitamines, sels minéraux et fibres, ils sont précieux pour son équilibre alimentaire. De plus, ils offrent une large palette de goûts et de textures pour éveiller les papilles de bébé ! ;
- un jeune enfant de 1 an a besoin de 1000 kcal par jour (environ 2000 pour un adulte) ;
- n'incitez pas votre bébé au grignotage, sinon il risque de grossir.
Journée alimentaire type d’un bébé ou jeune enfant de 1 an : le petit-déjeuner
240 ml de lait de croissance avec si besoin des farines ou céréales avec ou sans gluten.
Journée alimentaire type d’un bébé ou jeune enfant de 1 an : le déjeuner
- 30 g de viande, de poisson ou d'oeuf ;
- 150 g de purée (100 g de pommes de terre + 100 g de légumes + 5 g de beurre ou un peu d'huile) ;
- 100 g de laitage et/ou 20 g de fromage à pâte tendre ;
- 100 g de fruit cuit ou cru ;
- un peu de pain.
Journée alimentaire type d’un bébé ou jeune enfant de 1 an : le goûter
Le goûter est essentiel dans la construction de l'équilibre alimentaire de votre bébé :
- 240 ml de lait ou laitage ;
- un peu de pain ou 1 biscuit (en fonction de l'appétit de l'enfant) ;
- éventuellement 100 g de fruit cuit ou cru.
Journée alimentaire type d’un bébé ou jeune enfant de 1 an : le dîner
Le dîner se fait en fonction de ce que bébé a mangé aux autres repas. Evitez de lui servir de la viande, du poisson ou de l'oeuf s'il en a déjà eu au déjeuner. Favorisez les aliments riches glucides "lents" comme les mini pâtes, le riz, la semoule, les pommes de terre... Ils comblent l'appétit de bébé et l'aident à bien dormir :
- 200 ml de potage (avec des pommes de terre ou des céréales et 150 g de légumes) ou purée de légumes mélangée à des petites pâtes ou de la semoule ;
- 100 g de laitage ;
- 100 g de fruit cuit ou cru ;
- un peu de pain.
Equivalences poids et mesures
- 1 petite cuillère à soupe de viande fraîche mixée = 2 cuillères à café de viande = 10 g
- 2 grosses cuillères à soupe de purée de légumes = 100 g
- 1 petit-suisse = 30 g
- 1 yaourt = 125 g
- 1 cuillerée à soupe de fromage blanc = 50 g
- 1 fruit moyen = 150 g
- 1 noisette de beurre = 5 g
- un peu d'huile = 1 cuiller à café
- 1/8e de camembert = 30 g
- 1 cuillerée à soupe de pâtes ou de semoule = 35 g
- un peu de pain = 10 à 15 g de pain.