Le jeûne intermittent : quels bienfaits pour la santé ?

Au sein d’une société qui priorise l’apparence et perpétue un certain standard de beauté, le culte de la minceur demeure fortement présent. Les méthodes pour perdre du poids et se conformer aux standards de beauté imposés par la société se multiplient au fil du temps. Le jeûne intermittent fait incontestablement partie de ces régimes minceur tant plébiscités et demeure à ce jour l’un des plus populaires. Si ce régime alimentaire particulier séduit surtout par son efficacité et les résultats concrets qu’il apporte en termes de perte de poids, ce dernier profiterait également à la santé.

Pendant longtemps, l’adoption d’un régime intermittent a été associée par réflexe au besoin de mincir. Pourtant, celui-ci a plus à offrir que la promesse d’une silhouette affinée. Ce régime alimentaire est notamment reconnu pour ses effets stimulants sur le métabolisme. En somme, le suivi d’un régime intermittent n’est pas forcément motivé par l’envie de mincir, mais peut également répondre à un besoin de renforcer son organisme. Tour d’horizon.

Petit rappel : le jeûne intermittent, c’est quoi ?

Le jeûne intermittent (fasting en anglais) est une pratique d’abord amincissante qui consiste à alterner dans une même journée deux phases de jeûne et une phase de prise alimentaire. Pour être efficace, la durée de la période de jeûne quotidienne est généralement fixée à 16 heures, suivie de deux repas, selon les préférences de chacun (petit-déjeuner/déjeuner ou déjeuner/dîner). Il est question, dans ce cas-ci, de la méthode de jeûne intermittent dite 16:8, c’est-à-dire 16 heures de fasting et une période de prise alimentaire de 8 heures. S’il est conseillé de fixer la durée du jeûne journalier à 16 heures, il revient à chacun d’adapter le régime à son style de vie. Ainsi, certains réduisent le temps de jeûne à une période de 12-13 heures ou, au contraire, vont jusqu’à 18 heures sans prise alimentaire suivi d’un seul repas. Pendant la phase de jeûne, il est crucial de s’hydrater convenablement. Marier thé et jeûne intermittent permettrait notamment d’optimiser les effets de la pratique.

Les bienfaits sur la santé reconnus au fasting

S’il est courant d’avoir recours au jeûne intermittent en tant que méthode efficace et durable pour perdre du poids, il faut également savoir que sa pratique contribue à juste titre à la bonne santé. Le suivi d’un régime alimentaire intermittent aurait notamment pour effet sur le corps de :

• Booster la défense immunitaire de l’organisme et, paradoxalement au principe de la méthode, de donner plus d’énergie au corps.
• Réguler la sécrétion d’hormones.
• Stimuler le cerveau et favoriser la croissance de nouveaux neurones.
• Renforcer la résistance contre le stress.
• Optimiser le processus d'élimination des toxines.
• Atténuer les éventuelles inflammations.
• Réduire la glycémie (taux de sucre dans le sang) en régulant les apports en glucose.

Par-dessus tout, le jeûne intermittent contribuerait également à la bonne santé cardiovasculaire, en régulant notamment la pression artérielle et en minimisant le taux de cholestérol sanguin. Pour autant, comme toutes choses, la pratique s’accompagne de quelques inconvénients et de contre-indications qu’il convient de considérer avant de plonger tête la première.