Le nom "soupe de champagne" n’est pas très élégant. Et pourtant, ce cocktail rassemble tout ce qu’il y a de plus élégant : du champagne, du Cointreau, du sirop de sure et du jus de citron. Alléchant !
étape 1
Dans un grand saladier, versez le Cointreau, le jus de citron vert et le sirop de sucre.
étape 2
Mélangez et laissez reposer une nuit au réfrigérateur.
Placez également la bouteille de champagne au frais.
étape 3
Au moment de servir, ajoutez le champagne dans le saladier et mélangez.
étape 4
Servez dans des flûtes à champagne à l'aide d'une louche.
