Guide de l'alimentation

L'alimentation / iStock.com - FCAfotodigital
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Notre santé dépend pour partie de notre alimentation. Il est donc indispensable de bien manger ! Retrouvez dans ce guide de nombreuses sources d’inspiration autour de l’alimentation : comment manger sainement, qu’est-ce que le bio et où le trouver, les risques d’une mauvaise alimentation sur votre santé ou celle de vos enfants etc. L’alimentation, la nutrition et les secrets d’une nourriture saine n’auront plus de secret pour vous avec nos articles et fiches Pratique !

Vers une alimentation bio

 

Risques d'une mauvaise alimentation

 

L'alimentation

Par définition, l’alimentation concerne tout ce qui a trait à la nourriture, c'est-à-dire ce qui permet à un organisme vivant de satisfaire les besoins énergétiques nécessaires à son bon fonctionnement, et donc à sa survie. Les animaux, comme les êtres humains, sont dits hétérotrophes, ce qui signifie qu’ils ont besoin de consommer d’autres espèces vivantes pour survivre. Ceci les distingue des végétaux, qui synthétisent les éléments organiques nécessaires à leur survie depuis des sels minéraux, en utilisant la lumière du soleil via la photosynthèse. L’alimentation permet donc de répondre à un des besoins primaires des êtres vivants. Les aliments, après avoir été ingérés, seront transformés en nutriments par le processus de digestion. La nutrition, ou l’étude des besoins en nourriture, permet de définir une alimentation de qualité, en considérant également les quantités, afin d’éviter les conséquences néfastes d’un régime alimentaire déséquilibré. La sous-alimentation, tout comme l’obésité, ont en effet des impacts négatifs sur la santé des personnes.